子どもたちの目の前に並ぶ４種類の無色透明の水溶液を試飲することからスタート。見た目は透明の同じ液体ですが、、、実は１％塩水、クエン酸１％のお水、０．３％にがりの入ったお水、３％の砂糖水で味が違います。

参観いただいた保護者の方も試飲し比べましたが、塩味、酸味、苦味、甘味を全て区別することは難しい様子でした。答えを聞いてから、もう一度飲むと、納得がいく様子でした。

この味を強いと感じるか、弱いと感じるかで、その人が持つ味覚の基準が決まるとも説明されました。今日学んだ味覚や食に通ずるものをお家で話すことがとっても大切という福田先生がおっしゃっていました。

今日の宿題：無色透明のお水は最初に飲んだ時、どんな味がして、みなさんはどのような感じがしたのか、ぜひお家で話し合ってみましょうね。